Бразилия Конилон с фермы Антонио Пессин
Свежеобжаренный кофе из штата Эспириту-Санту, где семья Пессин выращивает кофе уже более полувека . Конилон - это особая разновидность канефоры, которая отличается от привычной робусты более мягким и сбалансированным вкусом . Зерна выращены на высоте 600–900 метров, обработка полумытая .
Вкус и аромат: мягкий, плотный, с выраженными нотами жареного ореха и сладкой нутеллы . Кислинки нет совсем - идеальный выбор для тех, кто предпочитает гладкий, бархатистый кофе без кислотности. Тело насыщенное, послевкусие долгое и сладкое.
Как готовить: отлично раскрывается в эспрессо-машине, давая плотную пенку и насыщенный вкус. Прекрасно подходит для турки (джезвы) и гейзерной кофеварки. Особенно хорош с молоком. Шоколадно-ореховый профиль делает латте и капучино невероятно вкусными.
Конилон 100%
Бразилия
