Бленд Бенбен — тёмная обжарка для эспрессо, турки и гейзера
«Бенбен» — это сбалансированная смесь, созданная специально для тех, кто любит плотный, шоколадный эспрессо без лишней кислинки. Несмотря на насыщенную тёмную обжарку, зерно раскрывается чисто и благородно: здесь нет горечи, только глубина и сладость.
Состав и происхождение
В основе бленда — бразильская арабика (70%), которая даёт мягкую сладость и шоколадные оттенки. К ней добавлен конилон (30%) — высококачественная робуста, придающая напитку плотное тело, стойкую пенку и ноты нутеллы.
Вкус и аромат
В чашке вас ждёт сочетание:
- шоколад и нутелла — сладкие, уютные ноты;
- фундук — тёплый, ореховый акцент;
- минимальная кислинка — она лишь слегка оттеняет общую глубину, не доминируя.
Аромат плотный, с оттенками тёмного какао и сухофруктов.
Для каких способов заваривания
Бленд универсален в приготовлении и раскрывается в любом из трёх способов:
- Эспрессо — бархатистый, с густой крема и долгим послевкусием нутеллы.
- Турка — насыщенный, с выраженным телом и благородной горчинкой на финише.
- Гейзерная кофеварка — ровный, сбалансированный вкус, близкий к классическому итальянскому стилю.
Тёмная обжарка выполнена специально для этих методов: она выравнивает экстракцию, делая напиток стабильным даже при заваривании дома.
Арабика 70%, Конилон 30%
Бразилия
